Chooz les ptits pains !
A l’invitation de l’Alliance CFE UNSA Énergies,
Pierre et Arnaud ont raconté à FESSENHEIM leur savoureuse reconversion
L’un était responsable de la communication de la centrale nucléaire de Chooz, l’autre travaillait dans une caisse de retraite et prévoyance. Ils sont devenus boulangers-pâtissiers et ont créé leur entreprise il y a quatre ans à Asnières, dans la région parisienne.
Ils ont conté leur aventure et le quotidien de la boulangerie-pâtisserie PierArno : le bonheur des apprentis qui tiennent leur CAP en mains, les clients fidèles, le sourire de la vendeuse et toute l’énergie qu’il faut mettre à pétrir du bon pain et créer de délicieux gâteaux.
Les salariés de la centrale nucléaire alsacienne, qui sera arrêtée en 2020, ne deviendront certes pas tous boulangers. Mais ce témoignage sur un changement de cap professionnel a mis du levain dans quelques projets professionnels.
Article signé Anne LASZLO
